Βιταμίνη B1
Η βιταμίνη Β1 είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που ανήκει στο σύμπλεγμα βιταμινών Β.
Είναι ένα συνένζυμο απαραίτητο για την δραστηριότητα πολλών ενζύμων και συμβάλλει στην παραγωγή ενέργειας από τους υδατάνθρακες,αλλά και στην πέψη των πρωτεινών και των λιπών.
Η βιταμίνη Β1 είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου και του συνόλου του νευρικού συστήματος,που χρησιμοποιούν σαν καύσιμο κυρίως υδατάνθρακες.
Είναι επίσης εξαιρετικά σημαντική για τους μύες και την καρδιά .
Πολύ σημαντική στην σωστή απελευθέρωση υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι.
Πρόσφατες έρευνες έδειξαν θετική αντιμετώπιση της χρόνιας κόπωσης που πρατηρείται στην θυροειδίτιδα Hashimoto με την χορήγηση μεγάλων δόσεων βιταμίνης Β1
Δίνεται συμπληρωματικά στην θεραπεία της κατάθλιψης,στην σκλήρυνση κατά πλάκας ,στην επιληψία και στην ινομυαλγία.
Ερευνάται διεξοδικά ο ρόλος της σε νόσους όπως Αλτσχάιμερ,σύνδρομο Crohn,AIDS,Αυτισμός.
Αιτίες έλλειψης βιταμίνης Β1:
- Χρόνιος αλκοολισμός
- Χειρουργική επέμβαση για αντιμετώπιση παχυσαρκίας
- Κακή αφομοίωση (π.χ ηλικιωμένοι)
- Υποσιτισμός
- Χρήση φαρμάκων (διουρητικά, αντισυλληπτικά, αντιβιοτικά, αντικαρκινικά)
- Η υπερκατανάλωση καφέ (διουρητική δράση)
- Κάπνισμα
- Ανορεξία
- Χρόνια κόπωση
- Απώλεια βάρους
- Ευερεθιστότητα
- Κατάθλιψη
- Καρδιακές επιπλοκές
- Μυική αδυναμία
- Σύγχυση
- Αδυναμία μνήμης
- Γαστρεντερικές διαταραχές (Δυσκοιλιότητα ή διάρροιες)
- Δυσκολία στην πέψη των υδατανθράκων