Βιταμίνη C

Η βιταμίνη C(Ασκορβικό οξύ), είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη. Θεωρείται ένα από τα ασφαλέστερα θρεπτικά συστατικά. Δεν μπορεί να παραχθεί από τον οργανισμό, οπότε είναι αναγκαία η λήψη της από τις τροφές. Περιέχεται στα εσπεριδοειδή (λεμόνια, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ), στις φράουλες, στο μάνγκο, στον ανανά, στο ακτινίδιο ,αλλά και σε λαχανικά όπως κόκκινες πιπεριές, μπρόκολο, κουνουπίδι, μαϊντανό, ντομάτες και γλυκοπατάτες. Έχει σημαντικότατα ωφέλη στην διατήρηση της υγείας μας και συγκεκριμένα:

• Βοηθάει στην ανάπτυξη και επιδιόρθωση ιστών και οστών και στην επούλωση του δέρματος.
• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα μέσω της δημιουργίας αντισωμάτων και της διέγερσης των λευκών αιμοσφαιρίων.
• Μειώνει τον χρόνο αποθεραπείας των ιώσεων και του κοινού κρυολογήματος.
• Παρουσιάζει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση κατά των ελευθέρων ριζών, οι οποίες αποτελούν και την βάση πολλών σοβαρών ασθενειών.
• Βοηθάει στην απορρόφηση του Σιδήρου από τα ερυθρά αιμοσφαίρια και στη απαραίτητη συσσώρευση του στον μυελό των οστών, στη σπλήνα και στο συκώτι.
• Μειώνει τα παθολογικά επίπεδα των λιποπρωτεινών του αίματος, αυξάνει τα επίπεδα της HDL («καλή χοληστερίνη» και προλαμβάνει την αρτηριοσκλήρυνση.
• Έχει σημαντική δράση στην πρόληψη του καρδιαγγειακού κινδύνου
• Βοηθάει στον καλύτερο έλεγχο της υπέρτασης
• Βοηθάει στην πρόληψη εγκεφαλικών επεισοδίων
• Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του πνεύμονα σε καπνιστές ,αλλά και περιορίζει τις βλαβερές επιδράσεις του καπνού και στους παθητικούς καπνιστές.
• Η συγχορήγηση της με την βιταμίνη Ε μπορεί να βοηθήσει στην μείωση της συχνότητας και της έντασης κρίσεων άσθματος σε παιδιά.
• Έχει αντιισταμινική δράση
• Διεγείρει την παραγωγή του κολλαγόνου και κατά συνέπεια αυτού ανακουφίζει τα συμπτώματα της οστεοαρθρίτιδας.
• Συμβάλλει στην μείωση του σωματικού λίπους και αποτελεί σύμμαχο για το αδυνάτισμα
• Έχει αντιγηραντική δράση γενικά για τον οργανισμό
• Έχει αντιγηραντική δράση.
• Έχει δράση κατά των πανάδων του δέρματος αναστέλλοντας την σύνθεση της μελανίνης.

Ασυμβατότητες και αντενδείξεις:

• Μπορεί να μειώσει την δράση των τρικυκλικών αντικαταθλιπτικών
• Δεν επιτρέπεται η χορήγηση μεγάλων δόσεων (πάνω από 1 gr/ημερησίως) σε άτομα που υποφέρουν από Νεφρολιθίαση.
• Τα αντισυλληπτικά χάπια ,η ασπιρίνη και τα κορτικοστεροειδή, μειώνουν τα επίπεδα της βιταμίνης C.